Scheda ingrediente
JAN DEKKER
TOCOMIX L70-IP
Organic CO
Dalla natura arriva il nuovo antiossidante biologico ed eco sostenibile!
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INTRODUZIONE
TOCOMIX L70-IP ORGANIC CO è un antiossidante naturale biologico ottenuto da riciclo di oli vegetali.
Il mix di tocoferoli in olio di girasole di cui è composto, gli consentono di essere considerato un'ottima alternativa agli antiossidanti classici sintetici (BHA, BHT…)
Proprietà del TOCOMIX L70-IP ORGANIC CO:
- 100% naturale
- Ottenuto da prodotti di scarto dell’industria alimentare
- Mix di tocoferoli (alfa, beta, delta e gamma)
- certificato biologico
- certificato NON-GMO IP
- Proprietà antinfiammatorie sulla cute e antiossidanti nei confronti degli oli
- Solubile in olio, insolubile in acqua
- Liquido a temperatura ambiente, facilmente incorporabile nella formulazione
IMPIEGO E PROCEDURA D’UTILIZZO
MECCANISMO D'AZIONE
Gli oli sono soggetti a fenomeni di ossidazione che causano la proliferazione dei radicali liberi.
Iniziazione/propagazione
LH →L* + H (Formazione di radicali liberi ad opera di Radiazioni UV, calore, ecc…)
L* + O2 → LOO*
LOO* + LH → LOOH + L* → LO* + *OH
Terminazione
A= Antiossidante, LH= Lipide, A*= forma relativamente stabile per delocalizzazione
LOO* + AH → LOOH + A*
A* + LOO* → LOOA
LO* + AH → LOH + A*
A* + LO* → LOA
2A* → AA
EFFICACIA
I gamma/delta tocoferoli sono due volte più efficaci degli alfa tocoferoli spesso usati nelle formulazioni (es. tocopheryl acetate).
Il tocopheryl acetate può portare ad un effetto pro-ossidativo, non dando quindi nessun contributo protettivo alla formulazione.
I gamma/delta tocoferoli hanno proprietà antiossidanti e antinfiammatorie, portando benefici sia nel preservare la propria formulazione ricca di oli che benefici alla cute.
La misura dell’efficacia di un sistema antiossidante è definita PROTECTION FACTOR (PF)
Il Protection Factor è dato dal rapporto tra il periodo di induzione con antiossidanti diviso il periodo di induzione senza antiossidanti
(PF)= IP1/IP0
Un PF di 2 indica ad esempio, che occorre il doppio del tempo per vedere segni di irrancidimento nel prodotto testato
Il TOCOMIX L70-IP Organic CO è stato testato in comparazione con il Tocopheryl acetate (sinistra) usando il PF come unità di misura e 300 ppm di prodotto attivo.
A destra alcuni esempi di PF in funzione dell’olio utilizzato, considerando 715 ppm di attivo.
Metodo utilizzato per i test, Oxipress a 90*C
Differenze tra i diversi tocoferoli
Efficacia del TOCOMIX L70 in diversi sistemi
IMPIEGO E PROCEDURA D’UTILIZZO
Applicazioni: Skin care, Make Up and Hair Care
Percentuale di utilizzo: tra 0.03% e 0.2%
Procedura di utilizzo: incorporare in fase grassa tra i 20 e 50°C, mescolare fino a completa omogeneizzazione